الحروف FDA ، هى الاحرف الأولى من الأسم الإنجليزى لادراة الغذاء و الدواء Food & Drug Administration ،و بالرغم من وجود ادارة للغذاء و الدواء فى كل وزارات الصحة ، على مستوى العالم ، و لكن نتيجة لشهرة الادارة الامريكية و نشاطها الواضح ، و تبعية العديد من الادارات للأدارة الامريكية فأصبح ذكر مصطلح FDA ، يشير بالضرورة إلى ادارة الغذاء و الدواء الامريكية .
ادارة الاغذية والعقاقير ، هى قسم داخل وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الامريكية ، و وظيفة الأدراة هى حماية الصحة العامة من خلال ضمان سلامة وفعالية، وأمن الادوية و اللقاحات البشرية والبيطرية ، وغيرها من المنتجات البيولوجية و الاجهزة الطبية المعدة للاستخدام البشري، و الادراة أيضا مسؤولة عن سلامة و أمن المواد الغذائية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية، والمنتجات المشعة .