إنزيم البابين PAPAIN

إنزيم البابين PAPAIN
إنزيم البابين PAPAIN

الـــ PAPAIN   ، انزيم هضم قوى ، يستخرج من ثمرة البابايا،  ويشار إلية  أيضا باسم ( بروتيناز البابايا : أى أنزيم هضم البروتين المستخرج من ثمرة البابايا ) ، و يعلب هذة الانزيم  دورا رئيسيا في عمليات الهضم ، حيث يعمل على تكسير ( تحطيم أو تفكيد ) البروتينات ، و من الشائع فى  فى أمريكا الجنوبية أن تستعمل منتجات تحتوى على إنزيم الـــ PAPAIN ، كوسيلة لدعم عملية الهضم ( مساعدة الجهاز الهضمى ) بعد تناول اللحوم ( أحد البروتينات الأساسية ) .

إنزيم الــ PAPAIN  يقوم بتكسير ( تفكيك ) البروتينات الكبيرة إلى بروتينات صغيرة ( يحول البروتينات إلى أحماض أمينية ، الحمض الامينى هو الوحدة الاساسية التى يتكون منها البروتين ) ، و بالتالى فأن مادة أو أنزيم الــ PAPAIN  يعمل على تعزيز عملية الهضم الكلية وزيادة امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة المعتمدة على البروتين.

جدير بالذكر أن هذا المستخلص ( PAPAIN  ) لة فوائد أخرى غير تعزيز الهضم ، نذكر منها ما يلى :

  • العناية بالبشرة والجروح
  • مقاومة العدوى الفطرية .
  • دعم الجهاز المناعي
  • مقاوم للألتهاب و الاحمرار .
  • يقلل من تضخم البروستاتا .
  • لة خواص لمضادة للأكسدة.

أضف تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.