كيف يدعم فيتامين (ج) نظام المناعة الصحي؟

ما هو فيتامين سي؟

الحمضيات ، مثل البرتقال و الليمون، هي مصدر جيد لفيتامين سي.، و يعرف أيضا فيتامين سي بحامض الاسكوربيك أو فيتامين ج. يعتبر فيتامين سي احد الفيتامينات الاساسية فى تكوين الخلايا، كما أن لة دور مهم لمساعدة وظائف الخلايا و يرتبط بالتمثيل الغذائى للبروتينات و الاحماض الامنية .ايضا يعتبر فيتامين سي ضرورى لتكوين و سلامة مادة الكولاجين التى تربط بين الخلايا و انسجة الجسم و بالتالى عدم ظهور التجاعيد.و يساعد فيتامين سي على امتصاص الحديد و اكتساب الجسم المناعة و الحيوية و النشاط .كما يعمل فيتامين سي على مساعدة الجسم على مقاومة حدوث النزف و لة القدرة على تسريع التئام الجروح و الحروق .

هل فيتامين سي مهم للجسم؟

يشارك فيتامين سي في العمليات التالية في الجسم:

  1. حماية الخلايا من الضرر التأكسدي الذي تسببه الجذور الحرة.
  2. يساعد الجسم على تخليق الكولاجين، وهو مطلوب في بنية ووظيفة الأنسجة الضامة، مثل الجلد والعظام.
  3. الحفاظ على وظيفة الأوعية الدموية و وظيفة الجهاز العصبي.
  4. زيادة امتصاص الحديد من المصادر النباتية في الأمعاء.
فيتامين C (حمض الاسكوربيك)
فيتامين سي (حمض الاسكوربيك)

اعراض نقص فيتامين سي

نقص فيتامين سي يؤدي إلى داء الأسقربوط. وتشمل الأعراض:

  1. تعب.
  2. ضعف.
  3. بقع حمراء على الجلد.
  4. ألم المفاصل وآلام العضلات.
  5. نزيف اللثة.
  6. ضعف التئام الجروح.

الاسقربوط يمكن علاجه بسرعة عن طريق تناول مكملات فيتامين سي وتناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي.

مصادر فيتامين سي الغذائية

فيتامين سي يمكن العثور عليها في المصادر الغذائية التالية:

  1. فاكهة حمضية مثل البرتقال، اليوسفى.
  2. التوت.
  3. التمر.
  4. الخضروات الخضراء مثل البروكلي.
  5. الخضروات الورقية مثل السبانخ.
  6. الفلفل الأحمر والأخضر.
  7. طماطم.
  8. البطاطا.

ما هي الآثار الجانبية لمكملات فيتامين سي؟

فيتامين سي قد يسبب الآثار الجانبية التالية في بعض الناس:

  1. ألم المعدة
  2. الغثيان و / أو التقيؤ
  3. صداع.
  4. حرقة أو حموضة المعدة.
  5. الاسهال .
  6. حصى الكلى.

إحتياطات السلامة

ينصح النساء الحوامل أو المرضعات باتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يحتوي على الفواكه والخضروات مثل القرنبيط، والحمضيات، والطماطم، و الفلفل والتمر  يعمل على  توفير فيتامين سي التي يحتاجون إليها.

إذا كان لديك سرطان، تحقق مع طبيب الأورام الخاص بك قبل استخدام تركيزات عالية من فيتامين سي، حيث  تشير الأبحاث أن الخلايا السرطانية قد تحفزها التركيزات العالية من فيتامين سي.

يجب على الناس المصابين بحصى الكلى أو تاريخ من حصى الكلى أيضا تجنب تناول كميات كبيرة من فيتامين سي كما أنها يمكن أن تزيد من مخاطر حصى الكلى.

يجب على الناس الذين يعانون من نقص التمثيل الغذائي المعروفة باسم نقص نازعة الجلوكوز 6 فوسفات (G6PDD) تجنب الإفراط في فيتامين سي لأنها يمكن أن تدمر خلايا الدم الحمراء في الأشخاص الذين يعانون من هذة الحالة .

أضف تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.