السمنة: هي حالة من حالات سوء التغذية، تتراكم فيها الطاقة الزائدة عن احتياجات الجسم في صورة نسيج دهنی (شحوم) مما يعيق الوظائف الطبيعية لأعضاء الجسم المختلفة.

لماذا يزيد الوزن؟ ما هي أسباب البدانة؟

تتعدد أسباب السمنة، ويمكن ذكر أشهرها فيما يلى:

1. قلة معدلات الحركة أثناء العمل نتيجة وجود الآلات في نواحي العمل المختلفة والتي قللت من الجهد المبذول في أداء الأعمال اليومية.
2. وجود أوقات فراغ كبيرة غير مستغلة ومستمرة في مزاولة أنشطة وهوايات مفيدة، مما يجعل تناول الطعام هو المهمة الأساسية للفرد وشغله الشاغل على مدار اليوم ، ويزيد من ذلك كثرة الجلوس في المنازل المشاهدة أفلام الفيديو والتليفزيون، وما يصاحب ذلك من تناول الأطعمة والمشهيات والمسليات، مع قلة الحركة والنشاط. 
3. اتجاه الأفراد إلى استعمال الأغذية المصنعة الجاهزة ( الهمبورجر – السجق – إلخ) بدلا عن الأغذية الطبيعية الطازجة المحتوية على ألياف نباتية ..، وإقبال الناس على تناول الأغذية سريعة التحضير ( البيتزا – الفطائر – الدجاج المقلى .. إلخ) والإفراط في تناولها لطعمها المميز.
4. تنوع طرق الطهي التي تزيد من محتوى السعرات الحرارية في الوجبات الغذائية، مثل الطرق التي تستخدم فيها الزيوت والدهون والسمن البلدي .
5. إهمال وجبة الإفطار التي تحافظ على سلامة وظائف الشهية طوال اليوم، أو تناول وجبة واحدة يوميا
6. تناول الأغذية بالمطاعم ما لا يسمح بالتعرف على مكونات الوجبات المتناولةو محتواها من السعرات.
7. استعمال المشهيات والتوابل والبهارات بكثرة مما يقوي الشهية ويزيد من كميات الأطعمة التي يتناولها الفرد.
8. عدم الوعي الغذائي مما يجعل الفرد يختار أغذية لا تتناسب مع احتياجاته الصحية والبدنية.
9. الإفراط في تناول الحلويات وتوافرها بالمنازل بصفة مستمرة، مما يجعلها تشکل ركنا أساسيا في الوجبات اليومية.
10. اضطرابات الغدد الصماء تسبب السمنة …، فزيادة إفراز الأنسولين أو الكورتيزول أو نقص هرمونات الغدة الدرقية، كلها تؤدي إلى السمنة.ففي حالات أورام المبيض لدى السيدات مثلا تلاحظ البدانة الشديدة لهن، ويرجع ذلك إلى اختلال الهرمونات بالجسم.

إختلال الشهية أشهر أسباب البدانة

يعتبر اختلال وظائف الشهية ، فيتناول المرء الطعام بدوافع أخرى غير الجوع مثل :

• المجاملة والمشاركة الاجتماعية في الأفراح والمناسبات.
• كثرة إقامة الولائم.
• الاحباطات النفسية كالغضب والقلق والضيق، والشعور بالوحدة، والشعور بالتعب.
• وجود أوقات فراغ كبيرة.
• تناول أكلات محببة إلى النفس.
• الإفراط في تناول الأطعمة والاستمرار في ازدراد المزيد منها رغم الشعور بالشبع.
• استحسان الوجبات والشغف بتناولها دون حاجة.
• تناول المتخلف من وجبات تغذية الأطفال.
• الانشغال بأمور أخرى أثناء تناول الطعام (كمشاهدة الفيديو والتليفزيون).
• تناول الطعام کتسلية وشغل الأوقات الفراغ.

الحلويات مسبب رئيسي للبدانة

تلعب الحلويات على وجه الخصوص دورا كبيرا في إحداث البدانة والسمنة لما پلی:

• مذاقها المميز المغري بتناول الكميات الكبيرة منها، مما يضيف إلي الجسم سعرات حرارية تعادل أضعاف أضعاف أحتياجاته .
• إحتواء الكميات الصغيرة من الحلوى على سعرات حرارية كبيرة جدا ، لخلوها من المواد المالئة.
• تلعب الحلوى دورا كبيرا في زيادة إفراز هرمون الأنسولين في الجسم، وهو أهم الهرمونات التي تبنى الأنسجة الدهنية، وهذا لأنه يعمل على تصريف الجلوكوز الموجود بالدم إلى الخلايا .

ويلاحظ حدوث “جوع کاذب” بعد تناول الحلوى نتيجة لأن الأنسولين يعمل على خفض نسبة الجلوكوز في الدم (يتم تخزين الجلوكوز على هيئة دهون) فيشعر الإنسان بالجوع، فيتناول المزيد من الحلوى، فيتم زيادة إفراز الأنسولين، يشعر بعدها المرء بالجوع مرة أخرى، وهكذا بدور المرء في حلقة مفرغة بين زيادة إفراز الأنسولين ثم الشعور بالجوع، فيتناول الفرد المزيد من الحلوى ليذهب الجوع، فيرتفع الأنسولين .. وهكذا .

نقص محتوى الألياف قد يسبب البدانة

نقص محتوى الوجبات الغذائية من الألياف النباتية، يمكن أن يزيد من معدلات زيادة الوزن، وذلك يرجع إلى:

• عدم تناول كميات كافية من الخضروات الطازجة والمطهية والفواكه .
• سوء إعداد الخضروات بتقشيرها، وعصر الفواكه .
• الاعتماد على اللحوم الحيوانية كمصدر أساسي للبروتين دون الاعتماد على البروتينات النباتية (البقول).
• سوء إعداد البقول عند الطهي بتقشيرها.
• تفضيل الخبز الأبيض على الأسمر.

ماهي الأغذية التي تساهم في زيادة الوزن؟

1. الأغذية الغنية بالدهون، كالزيد والسمن البلدي واللحوم المرتفعة في نسبة الدهن ( اللحم الضانی)، والحليب كامل الدسم، والقشدة.
2. المقليات كاللحوم المقلية والأسماك المقلية والبطاطس .. إلخ.
3. النشويات والأغذية الغنية بالسكريات، كالمربی والحلوى والآيس كريم والأرز، والمكرونة والحلوى والشيكولاته.
4. الكحوليات والخمور: تزيد من تناول كميات الطعام.

هل يؤدي النوم لمدة طويلة إلى السمنة؟

يحتاج الإنسان إلى سعرات حرارية قليلة جدا لأداء الوظائف الحيوية أثناء النوم، بمعنى أن استهلاك الجسم للطاقة يكون أقل ما يمكن أثناء النوم، وبالتالي يتم تخزين الفائض على هيئة شحوم ودهون بالجسم.

وتناول الغذاء بكميات كبيرة يدفع الإنسان أصلا إلى النوم، نتيجة لاندفاع الدم للمشاركة في عمليات الهضم والامتصاص وتقل كمية الدم الواصلة إلى المخ فيشعر الإنسان برغبة في النوم وتكاسل.

وفي النوم كما أسلفنا لا يحتاج الجسم إلا إلى سعرات قليلة لأداء الوظائف الحيوية، ومعناه أن الطاقة الفائضة يتم تخزينها فيزيد الوزن، ويساعد في ذلك الراحة وقلة الحركة والخمول المصاحب للنوم وللتخمة الناتجة عن تناول كميات كبيرة من الغذاء .

العادات الغذائية والسمنة

تنتشر السمنة في بعض العائلات دون غيرها نتيجة لارتفاع مستوى الدخل مثلا، وتنتقل العادات الغذائية السيئة غالبا من الأم لابنتها، فالكثير من الأسر مرتفعة الدخل تتبع طرقا وأساليب كثيرة للطهي ترتفع فيها استخدام الدهون والشحوم الحيوانية والنباتية، وقد يكثر في مثل هذه الأسر تناول الحلوى متعددة الأشكال والأصناف والألوان بين الوجبات، كما تتعدد الوجبات نفسها. من هنا تنتقل مثل هذه العادات من الأم إلى أبنائها، وبدورهم ينقل الأبناء والبنات هذه العادات إلى بيوتهم الجديدة.

السهرات والولائم أحد أسباب السمنة

عادة ما تكون السهرات والولائم حافلة بأنواع الطعام والشراب، دون أن يهتم الحاضرون والحاضرات إلى عواقب الإفراط في تناول الأطعمة والمشروبات.

إنه من المهم أن نأكل ونشرب مانحب ولكن بشكل معتدل، ويجب التركيز على تناول المواد الغنية بالبروتين، لأن البروتين يساعد على بناء أنسجة الجسم وحيويتها دون إحداث بدانة في الجسم. لذا يجب التحذير من الإفراط في تناول الطعام والجمع بين الأنواع الدسمة منه والسكريات والنشويات.

إن حفلات الطعام غالبا ما يكون التهام الطعام فيها من باب المجاملة والمفاخرة الاجتماعية ، ونظرا لاحتوائها على كميات كبيرة وأنواع عديدة وأشكال كثيرة من الأطعمة والأشربة المختلفة فإنها غالبا ما تكون أحد أسباب السمنة والبدانة.

موضوعات ذات صلة بـ الرشاقة وإنقاص الوزن

1. الوقاية من السمنة.
2. تنظيم الغذاء أفضل من الريجيم.
3. مضاعفات السمنة وأخطارها.
4. نصائح ضرورية لرشاقة جسمك بعد الزواج والحمل والولادة.
5. تمرينات رياضية للتخلص من السمنة والمحافظة على الرشاقة.
6. حتى لا تكون الرياضة خطرة على حياتك.
7. متى تمارس الرياضة؟ وهل نمارس أي رياضة؟ وهل تكفي الرياضة؟
8. مخاطر أدوية التخسيس.
9. الرجيم الحاد السريع خطر.

أسرار البنات في فترة المراهقة

هذة المقالة هي إحدى مقالات سلسلة مقالات بعنوان” أسرار البنات في فترة المراهقة“، وهي مقالات تتناول مواضيع كثيرة تهم البنات قبل الزواج، والسيدات بعد الزواج. سلسلة مقالات” أسرار البنات في فترة المراهقة”  تجيب على كل ما يشغل الأنثى قبل الزواج وبعدة، وراعينا فيها أن تكون بأسلوب مبسط وميسر… أنقر هنا للإنتقال إلى فهرس موضوعات سلسلة ” أسرار البنات في فترة المراهقة”.